Ampliació: Aprenem a fer pa

per

Mireia Medina Gargallo

Descripció

Continuació del projecte: Aprenem a fer pa

Es proposa la continuïtat del taller pràctic d’elaboració de pa artesanal i ecològic a l’escola, conduït per l’empresa Enfarinades (Taller Triticum). L’activitat manté el format d’edicions anteriors (sessions de dues hores adaptades a l’edat, previsió d’intoleràncies al gluten i cessió d’espais com el pati o el menjador)

La principal novetat d’aquest any és la reconfiguració i rotació dels grups destinataris per fer arribar l’activitat a noves etapes de l’escola, optimitzant l’impacte pedagògic del projecte.

Justificació i objectius

  • Curs actual: 4 grups en total → I5, 1r, 3r i 4t de primària.

  • Curs vinent : 4 grups en total → I3, I4, I5 i 6é de primària.

Destinataris

Es manté l’objectiu d’oferir una experiència vivencial, manipulativa i sensorial que fomenti la creativitat, la paciència i el treball en equip. L’ampliació d’aquest curs busca consolidar hàbits d’alimentació saludable i proximitat des de la base (I3, I4 i I5) i reforçar conceptes més tècnics de fermentació als més grans (6é).

Activitats i calendari

La previsió és fer-ho cap al mes de maig com aquest any per així fer-ho més profitós pel grup dels mes petits.

Difusió

Es realitzarà a través dels canals establerts de l’escola i l’AFA (ClickEdu, xarxes socials). Es requerirà la inscripció prèvia per a la gestió d’autoritzacions i control estricte d’al·lèrgies o intoleràncies.

Recursos i pressupost

Es preveu mantenir exactament el mateix marc pressupostari de 974,05 €, garantint una continuïtat eficient i sense desviacions econòmiques per a la cooperativa.

Avaluació

Es proposa afegir-ho als formularis d’avaluació i autoavaluació dels alumnes i famílies de final de curs.